Réduction de Vinaigre Balsamique de Modène - 1001Huiles

L’indispensable du dressage, intense et bien consistant pour un parfait effet cordon
La Réduction de Vinaigre Balsamique de Modène est obtenu en épaissisant un vinaigre balsamique déjà vieilli pour lui donner sa richesse aromatique. Consistance épaisse et saveur intense de sucré/acide. Idéale pour décorer des plats : disposer quelques touches en finition sur viandes, poissons, parmesan mûr, légumes grillés et desserts ou diluer avec un vinaigre dans une salade pour enrichier l'assaisonnement.