Le maté est une boisson caféinée sud-américaine. Elle est préparée grâce à l'infusion des feuilles de Yerba Maté, aussi appelé "thé du Paraguay, des jésuites ou du Brésil", une espèce très menacée à cause de la déforestation. Sa consommation permet d'améliorer nos capacités de concentration et de réactivité mais apporte également de nombreux effets bénéfiques sur notre santé.